Quel robot multifonction choisir pour cuisiner

Les robots multifonctions sont vite devenus des alliés précieux, et presque indispensables de notre cuisine. Si vous aimez bien manger, que vous faites attention à ce que vous mettez dans votre assiette, mais que vous n'êtes pas pour autant un chef étoilé, et surtout, que vous manquez de temps, comment se passer d'un robot qui vous aidera à couper vos légumes, cuire vos plats, mais aussi mixer vos soupes et vos sauces ?

Même si l'offre s'est énormément variée ces dernières années (accompagnée d'une baisse de prix considérable), acheter un robot multifonction pour cuisiner reste un investissement à ne pas prendre à la légère. Il est donc important de bien réfléchir à l'utilisation que vous allez en faire (votre style de cuisine, le nombre de bouche à nourrir, etc.), pour trouver celui qui répondra le mieux à vos besoins.

Pour vous aider dans votre choix, voici les critères à prendre en considération avant d'acheter votre robot multifonction, mais aussi les principales catégories existantes sur le marché, ainsi que leurs fonctionnalités, avantages et inconvénients.

Quels critères considérer ?

Si vous vous demandez quel robot multifonction choisir pour cuisiner, vous devez avant tout connaître les critères à prendre en considération pour guider votre achat. Si de nombreux ménages commenceront naturellement par sélectionner les modèles existants selon leur prix, ce n'est pas le seul facteur à prendre en compte.

Vous devrez également faire le tri devant la profusion de modèles de robot selon leur taille (en fonction de la place dont vous disposez dans votre cuisine), pour éviter qu'il ne se retrouve oublié au fond d'un placard parce que trop encombrant. Voici donc la liste des critères les plus pertinents, dans leur ordre d'importance.

  • La capacité du bol ;
  • la puissance du robot ;
  • les différentes vitesses de mixage ;
  • les accessoires fournis ;
  • la facilité d'entretien et de rangement ;
  • le design et la couleur.

Les robots mixeurs

Les robots mixeurs (ou blender), sont certainement les appareils les plus basiques, mais aussi indispensables dans toute cuisine. Il vous permettront notamment de vous préparer des soupes, mais aussi des soupes, des sauces, ou même des compotes. S'il peut paraître moins « multifonction » que ses concurrents, c'est surtout parce que l'on ne sait pas toujours comment l'utiliser. Un bon blender pourra en effet vous aider à préparer vos pâtes (si elles sont suffisamment liquides, comme une pâte à crêpes ou à gaufre), mais aussi à mixer les repas de bébé.

Côté prix, ils sont généralement plus accessibles qu'un robot cuiseur. Mais attention, il variera considérablement selon ses fonctionnalités. Certains blenders sont en effet chauffant (et permettent de cuire vos légumes avant de les mixer en soupe). C'est une bonne option si vous avez une grande famille à nourrir et un petit budget. Un blender chauffant vous permettra en effet de leur proposer plus facilement une alimentation variée, mais aussi d'éviter la corvée de vaisselle grâce à cet appareil qui combine la casserole et le mixeur.

Les robots pâtissiers

Les robots pâtissiers sont des appareils à l'usage plus spécifique, qui vous pemettront notamment de préparer très facilement votre propre pain ou vos pâtisseries maisons. En effet, plus besoin d'être un artisan boulanger pour pétrir sa pâte (sans y passer des heures), puisque votre robot s'en chargera pour vous. Il pourra en effet pétrir, mélanger, fouetter toutes vos pâtes et préparation, proposant généralement différents modes.

La gamme de prix d'un robot pâtissier variera en fonction de :

  • ses fonctionnalités (certains sont spécialisés dans la pâtisserie et peuvent donc traiter toutes les pâtes, même quand elles sont très compactes),
  • la puissance de son moteur,
  • le nombre de vitesses (qui peut aller jusqu'à 10),
  • la capacité de son bol (qui peut aller jusqu'à 7 L) ;
  • les accessoires fournis.

Quoi qu'il en soit, si vous ne comptez en faire qu'une utilisation classique ou occasionnelle, il existe de très bons modèles semi-professionnelles, qui vous aideront dans toutes vos préparations en vous faisant gagner du temps et en ménageant vos efforts. C'est donc un excellent choix si vous aviez toujours rêvé de vous lancer dans la patisserie.

Les robots cuiseurs

Encore inaccessibles aux particuliers il y a encore très peu, les robots cuiseurs ont récemment envahis le marché. Répondant à la perfection aux exigences de notre train de vie surchargé, mais aussi à notre exigences de manger mieux et plus équilibré, ils sont idéaux pour vous aider à gagner du temps en cuisine, mais aussi à varier vos préparations en rendant des plats assez compliqués comme un risotto ou une quiche lorraine enfantins à préparer.

Parmis les points à surveiller avant d'acheter votre robot cuiseur, vous devez notamment vous intéresser à la puissance de son moteur. Plus il sera puissant, plus vous pourrez préparer vos repas rapidement. La contenance de son bol sera également très importante, puisque selon le nombre de bouches que vous avez à nourrir à la maison, sa capacité devra être plus ou moins grande. Intéressez-vous également aux fonctionnalités (toujours selon vos besoins) et notamment ;

  • à une minuterie pour surveiller vos préparations ;
  • la température maximale ;
  • le nombre de vitesse ;
  • les accessoires inclus (pour hacher, mélanger, battre, concasser, etc.) ;
  • les programmes automatiques (pour les sauces, les soupes, les pâtes, ou les desserts) ;
  • un livre de recettes inclus pour vous donner des idées.

Selon votre budget, vous pourrez également vous tourner vers un robot cuiseur d'entrée de gamme (qui peut vous coûter parfois seulement 200 euros) ou un appareil professionnel qui peut monter jusqu'à 1 000 euros.